На коже отражается дефицит любого вещества, поэтому по ее состоянию можно определить, насколько организм человека здоров. Чем нужно питаться, чтобы кожа как можно дольше оставалась молодой и здоровой?
Цельное зерно. В пищу нужно употреблять хлеб из муки грубого помола. Комплекс биологически активных веществ цельного пшеничного зерна восстанавливает структуру кожи и омолаживает ее.
Оболочка зерен богата источником витаминов группы B (B1 B2 B6), фолиевой, пантотеновой и никотиновой кислотами. При дефиците в организме витаминов группы B кожа становится сухой, бледной, тонкой, подверженной преждевременному старению. Витаминами этой группы также богаты и бобовые, орехи, семечки, капуста, мясо, томаты, болгарский перец, гречка, яйца, абрикосы.
В хлебе из муки грубого помола много микроэлементов (кальций, калий, натрий, магний, медь, фосфор, цинк), при нехватке которых возникают угри, фурункулы, аллергические болезни кожи.
Зародышевая часть зерна богата еще и йодом. При его дефиците нарушается выработка гормонов щитовидной железы, что помимо серьезных осложнений вызывает сухость и шелушение кожи. Йода много в морепродуктах, морской капусте, молочных продуктах, гречневой и пшенной крупах, черноплодной рябине.
Цельнозерновая каша. Для обладательниц любого типа кожи полезен геркулес. Зерна овса, содержащие различные микроэлементы, кальций и калий, витамин А, делают кожу нежной и чистой, а цвет – идеальный. Добавленные к кашу пророщенные зерна льна избавляют кожу от сухости.
Кисломолочные продукты. Кожа любит кисломолочные продукты, особенно жирная, с нарушением работы сальных желез, склонная к воспалению. В кефире, йогурте, ацидофилине, простокваше содержатся бифидо-, ацидо-, и лактобактерии, которые препятствуют развитию дисбактериоза, участвуют в синтезе и всасывании витаминов группы B и способствуют укреплению иммунитета.
Морская рыба. Два-три дня в неделю надо съедать блюда из нежирных сортов морской рыбы: сельди, сардин, лосося, скумбрии, севрюги. Содержащиеся в них мононенасыщенные жирные кислоты делают кожу мягкой и шелковистой. Они поддерживают работоспособность кожного иммунитета и устраняют воспаление. Они важны для своевременного обновления кожных клеток, для нормальной работы потовых желез, для обеспечения питания клеток кожи. Кроме рыбы и рыбьего жира, мононенасыщенных жирных кислот омега-3 много в льняном, рапсовом маслах и масле грецкого ореха.
Read More